Yetişkinlere masallar: Momo Bebeköy

Çeşme’nin sevilen durağı Momo Beach’in ardından heyecanla beklenen İstanbul şubesini, Bebek-Arnavutköy ekseninde yer aldığı için “Momo Bebeköy” adıyla İstanbullularla buluşturan Burak Beşer, mekânına isim verirken elbette Michael Ende’nin ünlü çocuk kitabı “Momo”dan esinlenmiş. Bu süreci, “Momo, insanlara zamanı değerli kılmayı, birbirlerine değer verme duygusunu ve güzel vakit geçirmenin önemini hatırlatıyor. Bizim de işimiz misafirlerimizin güzel vakit geçirmesini sağlamak ve zamanlarını değerli kılmak olduğu için bu ismin anlamlı olacağını düşündüm” diye anlatan Beşer, öncelikle insanların rahat edecekleri ve yabancılık hissetmeyecekleri bir konsept yaratmayı hedeflediklerini söylüyor. Özellikle kokteyl menüsüyle öne çıkan mekânın mutlaka denenmesi gereken spesiyali, fırında uzun saatler pişirilen kaburgadan yapılan Momo Burger. Beşer’in favorisi ise isminde biraz esprili bir şekilde zamanın ruhuna gönderme yaptıklarını söylediği “Positive Scandal”.